¿Querrías saber qué te estás comiendo?

Está claro que la información que hay en las etiquetas de la comida que consumimos no es suficiente para saber con exactitud lo que ésta contiene!

Pues bien, una empresa Canadiense casi ha triplicado la financiación que requería (100.000 $) para la producción en serie de TellSpec, un dispositivo capaz de detectar y mostrar la composición de la comida…

Puede que empezar a escribir un blog en la era de facebook y twitter sea un acto irreverente. Pretender que alguien se lea varios párrafos seguidos (así a palo seco, sin música ni palomitas) ya es pedir mucho, pero es que encima voy a hablar de ciencia… Sé que seré juzgado y, casi seguro, condenado. Pero no lo he podido evitar. Así que aquí estamos, ante la criatura recién salida del huevo, con un montón de ideas circulando por la cabeza y mucha ilusión.